Австралия поддерживает охотников: оленине быть!

Питер Уолш, занимающий должность министра сельского хозяйства, заявил, что отрасль животноводства в штате Виктория в скором будущем начнёт активно развивать направление производства оленины. Он также отметил, что регулировка вопросов, связанных с выдачей лицензий охотникам, позволит урегулировать сложные вопросы отрасли и увеличить наплыв денег в бюджет штата. Главная цель — увеличение контроля над пастбищами для оленей и безопасности на дорогах, где аварии с участием животных стали пугающе частым явлением.

Если вывести именно этот сегмент промышленности по производству мяса на качественно новый уровень, то вопрос касаемо утилизации отходов «охотничьих» оленей отпадёт сам собой, увеличится прибыльность, а также появится большее количество инвестиций в мясную и охотничью отрасли.

Рекорд по количеству оленей, подстреленных охотниками, был зафиксирован в 2016 году и составил порядка 100 000 голов, что практически в два раза больше, чем средний показатель за последние 9 лет. Этому поспособствовала выдача порядка 35 000 новых лицензий на охоту. Прибыль штата из-за этого составила чуть более 140 миллионов долларов, что ощутимо увеличило его бюджет.

Большинство жителей и заинтересованных организаций поддержали идею, которая станет эффективным способом регулирования популяции животных и при этом обеспечит приток денег в казну и увеличение ассортимента мясной продукции на рынке.