Проблемы крупных мясных производителей Великобритании

Шотландская ассоциация пищевых стандартов после инцидента с компанией Russell Hume, где были выявлены серьёзные проблемы с гигиеническими нормами в процессе производства мяса, всерьёз займётся вопросом контроля аналогичных предприятий. В этом ей помогут органы контроля из других регионов страны. Под проверку попадёт каждый завод, занятый хранением и нарезкой охлаждённого мяса, а весь процесс начнётся примерно в конце февраля текущего года. Первая причина, которая натолкнула на такие действия — несоответствие сроков годности на продукции упомянутого выше предприятия.

После инцидента все заводы компании были остановлены и началось расследование, призванное установить виновных и привлечь их к ответственности в соответствии с действующим законодательством. Вторым серьёзным «подозреваемым» стала компания 2 Sisters Food Group, которая также была уличена в аналогичных проступках.

Такие нарушения со стороны двух крупных игроков на рынке вызвали закономерную настороженность у контролирующих органов — риск аналогичных нарушений среди других производителей стал очень высоким, поэтому проверка всех предприятий отрасли выглядит вполне закономерно.

Волнения со стороны конечных покупателей также стали закономерным следствием происходящего, поэтому актуальность жёстких проверок возросла многократно. Что касается непосредственно причин того, что нарушения не были выявлены раньше, связана с тем, что предприятия по хранению и нарезке мясной продукции поддаются не такому строгому контролю, как те же скотобойни. Хотя они и выполняют подобную функцию, реализуя разделанное мясо к каждому столу в Великобритании. Каких-либо проблем со вспышками заболеваний из-за употребления некачественного мяса на данный момент не обнаружено, но уровень настороженности все же ощутимо возрос.