Всемирный Мясной Конгресс — что нас ждет в 2018 году?

Впервые за промежуток времени более чем 20 лет главное собрание производителей красного мяса наконец возвращается в США, а именно в Даллас, штат Техас. Международный конгресс пройдёт в период с 30 мая по 1 июня 2018 года. Поскольку само по себе событие происходит раз в два года, то и интерес к нему подогревается нешуточный.

Тематика грядущего события — «Доверие к торговле». Филипп Сенг в качестве заместителя генерального директора USMEF заявил, что данная конференция должна подчеркнуть актуальность развития отрасли производства красного мяса в мировых масштабах.

Международный мясной секретариат состоит из более чем 30 стран, которые тесно сотрудничают между собой в отрасли и демонстрируют перспективы её развития. По словам того же Сенга, на грядущей конференции планируется обсудить вопросы касаемо глобализации и того, как современные технологии производства красного мяса улучшат благосостояние покупателей в будущем.

Несмотря на довольно высокий уровень конкуренции, в некоторых вопросах даже самые заядлые оппоненты придерживаются одинакового мнения, что и будет видно на предстоящем событии. Сенг также отметил, что привлечение внимания к теме охраны здоровья, стабилизации производственных процессов и особое внимание к условиям выращивания животных — те основополагающие принципы, которые позволят промышленности производства красного мяса развиваться в дальнейшем.

Гийом Руэ, занимающий пост президента IMS, заявил, что будущий Международный конгресс в первую очередь будет обращён к широкому кругу участников, а главной идеей станет политика свободной торговли, способствующая стабильному развитию отрасли.

Поскольку Руэ является также президентом французской федерации свиноводов INAPORC, с точки зрения этой организации посещение этого мероприятия считается крайне важным и нужным потому, что поможет разрешить множество проблем в отрасли. Главный мотив всего происходящего заключается в сплочении вокруг США с целью развития отрасли и её постепенного совершенствования во благо конечного покупателя продукции.

Все данные, связанные с регистрацией, проживанием и прочими техническими вопросами указаны на сайте Всемирного мясного конгресса. Участники, которые успеют зарегистрироваться до 14 марта, получают особые бонусы от организаторов, а более подробная информация о мероприятии появится в ближайшее время.