«Biostar» – профессионал в изготовлении колбасных оболочек

Когда-то узнать сорт колбасы можно было, взглянув на число и расположение петель бечевки, которой ее обматывали. Это было несложно, ведь ассортимент изделий был сравнительно небольшим. А как обстоит дело сегодня?
Рыночные отношения внесли свои коррективы. Современные производители колбасных изделий самостоятельно решают, как работать. Формировать свои технические условия или следовать ГОСТу. Так как со времен обвязочной системы ассортимент стал намного больше, появилась необходимость в других обозначениях. Тем более что в мясном производстве сегодня используют новые материалы. Это упростило задачу, так как стало легче наносить необходимые обозначения и информацию.

Сложности нанесения маркировки на оболочку

Один из способов маркировки изделий – флексографическая печать. Для ее нанесения применяют быстрозакрепляющиеся составы с летучими растворителями и фотополимерные формы. Основой для печати служат невпитывающие материалы.

Трудность нанесения нужной информации связана с воздействием, которому подвергается колбасная оболочка.
Что с ней происходит в процессе производства:

• после замачивания в воде на некоторое время, оболочку подвергают гофрированию;
• при формировании колбасы, покрытие растягивается;
• во время варки поверхность подвергается термическому воздействию;
• при охлаждении происходит объемное сжатие изделия и т.д.

Это лишь часть того, как обрабатывается колбасная оболочка. После всех переработок печатный оттиск должен сохранить свой первозданный вид. Еще одна сложность состоит в характеристиках оболочки. Существуют материалы, которые имеют неоднородную толщину по всей площади. У других поверхность довольно неровная. Поэтому для нанесения изображения на покрытие требуется специальное оборудование для печати.

Biostar – один из лучших изготовителей

На сегодняшний день в России ведущие места в производстве полиамидных оболочек занимает Biostar. Кроме их изготовления, компания занимается следующим:

• самостоятельно разрабатывает оригинальные макеты;
• выпускает печатные формы под заказ;
• делает гофрирование оболочек, осуществляет печать на них;
• занимается предпродажной подготовкой.

Компания Biostar не останавливается на достигнутом. Используемая сейчас технология печати сольвентными красками позволяет получать оттиски, практически не уступающие оттискам от УФ-красок. Чтобы расширить возможности производства, компания решила закупить печатный агрегат японского изготовления. Благодаря этому появятся следующие возможности:

• моментальное отвердение под мощным УФ-излучением;
• необходимая вязкость красок на протяжении всего процесса;
• точное совмещение оттиска с обеих сторон оболочки;
• высокая устойчивость к трению, термообработке, сжатию, растягиванию;
• красивый внешний вид получаемого оттиска и т.д.

Biostar всегда рад новым клиентам и приглашает производителей колбасных изделий к сотрудничеству. Компания оказывает комплекс услуг по изготовлению оболочек.