Самые интересные мировые выставки, которые пройдут в ближайшие полгода

Выставки всегда были интересны для специалистов отрасли. Они позволяют узнать из первых уст о новинках, заключить выгодные контракты, сравнить продукцию разных компаний и принять участие в интересных деловых событиях. Сегодня мы расскажем о самых больших и интересных выставках мира в области пищевой индустрии, которые пройдут в ближайшие месяцы.

Expo Finefood 2017 (Шанхай, Китай, 28-31 марта)

Одна из крупнейших китайских выставок, которая ежегодно увеличивает население Шанхая на 100 тыс. человек. Мероприятие посвящено деликатесам, высококачественным продуктам питания и ингредиентам для индустрии HoReCa. Сотни компаний со всего мира представляют свои экспозиции на Expo Finefood 2017 в надежде найти новые рынки сбыта и заключить долгосрочные договоры по экспорту своих товаров в зарубежные страны. И, надо сказать, многим из них удаётся это сделать – по количеству заключаемых контрактов и числу участников выставка является лидером среди подобных мероприятий.

Экспозиция Expo Finefood 2017 включает следующие разделы:

• Мороженое;
• хлеб;
• текстильная продукция;
• информационные технологии;
• продукты питания и безалкогольные напитки;
• оборудование и расходные материалы;
• спиртные напитки.
• чай и кофе.

Помимо огромной экспозиции, выставка может предложить своим гостям массу развлекательных мероприятий. В их число входят: чемпионат бариста, конкурс мороженого, соревнование дегустаторов, конкурс кофе, соревнование барменов и другие мероприятия. В 2017 году Expo Finefood 2017 пройдёт в период с 28 по 31 марта.

Anuga 2017 (Кёльн, Германия, 7-11 октября)

Anuga считается одним из важнейших событий в пищевой индустрии, которое во многом определяет тенденции на ближайшие годы. Выставка раз в два года собирает сотни тысяч специалистов отрасли и более 7000 компаний, которые открывают миру редкие товары, новые разработки и лучшие образцы своей продукции. При этом посетителям предлагается не только оценить продукцию экспонентов, но и во время мероприятия заключить контракты с понравившимися поставщиками. Этому способствует практика прямых B2B-переговоров с мировыми производителями, которую активно поддерживают организаторы выставки.

Экспозиция Anuga 2017 структурирована по следующим рыночным сегментам:

• Напитки;
• продукты питания;
• замороженные продукты;
• хлебобулочные изделия;
• органические продукты;
• техника и услуги;
• деликатесы;
• мясо и колбасы;
• продукты из молока;
• горячие напитки;
• общественное питание.

Деловая программа выставки включает множество тематических бизнес-встреч и форумов, в которых принимают участие представители крупнейших игроков рынка. Также в рамках выставки проводятся престижные развлекательные конкурсы, продуктовые шоу и мастер-классы от известных специалистов отрасли. В 2017 году Anuga пройдёт в период с 7 по 11 октября.

Host 2017 (Милан, Италия, 20-24 октября)

Итальянская выставка Host проходит раз в два года, собирая на своих площадях экспозиции лидеров в сфере производства инструментов и техники для сектора HoReCa, а также оборудования для производства продуктов питания. Владельцы ресторанов, фастфудов, клубов, гостиниц, пиццерий и других заведений гостеприимства каждый раз находят здесь инновационные решения, позволяющие повысить эффективность своего бизнеса. Экспоненты Host быстро подхватывают меняющиеся тенденции рынка, демонстрируя продукты, заслуживающие внимания посетителей выставки.

Экспозиция Host 2017 поделена на несколько тематических павильонов:

• Технологическое оборудование для ресторанного бизнеса;
• мебель;
• хлебобулочные изделия, паста и пицца;
• кофемашины, оборудование для баров;
• горячие напитки;
• кондитерские изделия и мороженое.

Отличительной чертой выставки являются сопутствующие деловые мероприятия, такие как встречи, презентации и форумы, которые проводятся в неформальной обстановке. Помимо представителей бизнеса, Host заинтересует молодых и умудрённых опытом специалистов отрасли (шеф-поваров, барменов и т.д.), которым предлагает принять участие в профессиональных мастер-классах и соревнованиях. В 2017 году выставка пройдёт с 20 по 24 октября.

Bakery China 2017 (Шанхай, Китай 10-13 мая)

Ещё одна шанхайская выставка посвящена выпечке хлеба и производству кондитерских изделий. Она считается крупнейшим событием индустрии во всём азиатском регионе и ежегодно привлекает внимание около тысячи участников. Неуклонный рост спроса на производство хлебобулочных изделий позволяет выставке стремительно развиваться. Последняя экспозиция Bakery China заняла более 70 тыс. кв. м и приняла до 70 000 гостей со всего мира.

Bakery China в 2017 году будет представлена следующими разделами:

• Оборудование для выпечки и производства кондитерской продукции;
• микроклимат и кондиционирование воздуха;
• изготовление полуфабрикатов и готовой пищевой продукции;
• макароны и паста;
• оборудование и материалы для упаковки продуктов питания;
• лабораторная техника;
• профильные услуги;
• печи и инструменты;
• оборудование для охлаждения и заморозки продуктов;
• ингредиенты;
• изготовление мороженого;
• торговое оборудование;
• транспорт и логистика;
• цифровая техника и ПО.

Выставка способна предложить гораздо большее, нежели банальный обзор инноваций отрасли. Параллельно с экспозицией организаторы готовят различные мероприятия, превращающие Bakery China в одно из самых ярких событий индустрии. В числе таких мероприятий разнообразные симпозиумы, деловые встречи, конкурсы с призами, презентации и даже хлебобулочные экскурсии по Шанхаю. В 2017 году Bakery China пройдёт в период с 10 по 13 мая.

Представленные выставки являются ведущими мировыми событиями в сфере производства и продажи продуктов питания. Они определяют направления развития своих отраслей на несколько лет вперёд и являются хорошим примером для организаторов других подобных событий.