Иан Райт недавно заявил, что видит в британской пищевой промышленности одну колоссальную проблему, связанную с ее разрозненностью и неорганизованностью в стремлении совместными усилиями добиться большей эффективности своей работы.
Он также отметил, что пускать ситуацию на самотек в корне неправильно, ведь именно эффективная и слаженная работа хотя бы части крупных игроков на рынке позволила вывести отрасль на тот уровень, на котором она сейчас и находится. Еще один важный акцент эксперт сделал на то, что существует большая необходимость в обучении молодого поколения специалистов, при этом особо выделив тот момент, что переизбыток кадров будет крайне нежелательным явлением.
Одним из самых важных бонусов г-н Райт выделил благосклонных к продукции отечественных производителей покупателей, которые ощутимо стимулируют развитие отрасли.