Секреты бразильского скотоводства

Одним из самых важных аспектов, которые позволили Бразилии занять мировое лидерство в сфере производства мяса и даже обойти по этому показателю США, заключается в достаточно простой и понятной истине — огромное внимание производители уделяют генетике животных. Племенные быки могут стоить колоссальных денег, вплоть до миллионов долларов за единицу. Зато за счет отличных генов их племя более устойчиво к внешним воздействиям, включая постепенную смену климата.
 

Благодаря очень тщательной селекционной работе бразильская мясная промышленность уверенно лидирует по всему миру, даже несмотря на многочисленные скандалы, связанные с различного рода нарушениями. Также интересен тот факт, что для создания племенных стад часто организовываются специальные ярмарки, на которых оценивается огромное количество внешних факторов, связанных с племенными быками, которые влияют на скорость роста и другие показатели будущего поголовья.