«Грязные» проблемы овцеводства Ирландии

Буквально неделю назад в Ирландии произошёл небольшой, но вместе с тем резонансный скандал, связанный с запретом на забой овец ввиду нарушений правил санитарии. Речь шла о том, что некоторые производители отправляли на забой немытых животных. В итоге ситуацию удалось разъяснить и достичь своеобразного консенсуса между производителями и министерством сельского хозяйства.

Несмотря на довольно напряжённые отношения, в итоге 93% забитых овец были допущены к последующей переработке, а источник, близкий к министерству, отметил, что на последнем заседании большая часть спорных вопросов была решена. Проблематичная ситуация возникла из-за того, что грязные овцы могут негативно повлиять на безопасность мяса, что утверждено специальными директивами уполномоченных органов ЕС.