Русский
English
Deutsch
Регулярные вспышки заболеваний африканской чумой свиней и птичьим гриппом вынуждают российских производителей мяса с каждым годом всё больше денег вкладывать в развитие биоинженерии, призванной решить эти проблемы максимально «безболезненно» и эффективно.
Статистические данные гласят, что с 2014 года около 6% себестоимости каждой возведённой свинофермы уходило на обеспечение биологической безопасности поголовья, которое там выращивалось. Связано это с масштабными вспышками АЧС по всей территории страны, которые крайне сложно проконтролировать. Даже такие крупные производители, как «Мираторг» И «Русагро» ощутили на себе негативные последствия этого процесса.
По этому поводу представители первой компании заявили, что усиливают контроль качества проведения работ по дезинфекции помещений и учащают внутренние проверки своих предприятий. Более того, около 80 тыс. долларов было инвестировано компанией в средства раннего обнаружения очагов заражения, чтобы успешно их нейтрализовать в самом зародыше.
Представитель компании «Агроэко» отметил, что вспышки африканской чумы свиней носят в России характер стихийного бедствия вроде пожара, поэтому компания усиленно работает над созданием новых инструментов противодействия сложившейся ситуации. Главной движущей силой этого процесса стал тот факт, что компания уже успела потерять целую ферму с поголовьем порядка 42 тыс. свиней, поэтому дальнейшие потери такого масштаба она считает недопустимыми.
Прочие крупные представители отрасли на данный момент отказались от комментариев по этому поводу.
Птичий грипп: новая угроза
Россельхознадзор ужесточил правила для производителей птичьего мяса и вынудил их придерживаться обновлённых требований ветеринарной безопасности. По словам представителя отрасли в Республике Татарстан, большая часть вспышек птичьего гриппа происходила из-за элементарного отсутствия дезинфекции в барьерах или очевидных нарушений в комплексной инфраструктуре предприятий.
Даже после значительных вспышек на большинстве предприятий птица имела доступ к открытому выгулу, поэтому контакт с носителями вируса вполне очевиден и прогнозируем. В планах управления региона большие перспективы возлагаются на руководство страны с целью улучшения биологической безопасности предприятий по производству птичьего мяса.
