В России ожидается подъем цен на лососёвые и красную икру

Вылов лососёвых в Хабаровском крае и на Сахалине снизился, что стало причиной роста их стоимости на российском рынке. Красная икра из Хабаровска и с Сахалина за текущий год подорожала в среднем на 30%.

Перерабатывающие компании докладывают о том, что по итогам 2017 года отмечается рост стоимости красной икры и рыбы из семейства лососёвых в среднем на треть. Продолжение тенденции роста цен прогнозируется и на ближайшее время.

Причиной роста цен стала ситуация на Дальнем Востоке. Потепление климата сказалось на том, что лосось ушёл севернее, что стало причиной снижения вылова рыбы в этом регионе. За период 2015– 2016 гг. в двух регионах выловили около 45% всех лососёвых Дальнего Востока. Текущие показатели, представленные Российским рыболовством, говорят о добыче в этом регионе в 2017 году 28% лососёвых, что составляет около 100 тысяч тонн рыбы.

По сравнению с неудачами Хабаровска и Сахалина заметно улучшилась ситуация на Камчатке. Рекорд по вылову лосося, установленный в 2015 году, в текущий период был побит с превышением в 25% по данным Fishretail.