Выставка Vitafoods Europe 2019 бьет рекорды посещаемости

В этом году прошедшую в Женеве выставку Vitafoods Europe (выставка функциональных ингредиентов для здорового питания) посетили рекордные 24 211 посетителей, что на 15% больше, чем в 2018 году. Выставочные площади также выросли на 10%, чтобы обеспечить всем участникам возможность представить полный спектр своих новинок: от новых ингредиентов и готовой продукции до новых упаковочных технологий и производственного оборудования. Успех организации и проведения этого мероприятия подтверждает и тот факт, что более 75% участников этого года уже забронировали себе место на выставке 2020 года.
В рамках Vitafoods-2019 также проводилась образовательная программа, включившая в себя обширный спектр выступлений на сценах Geneva Palexpo. Организаторы пригласили 90 авторитетных экспертов в сфере пищевой индустрии. Общая посещаемость семинаров в этом году выросла до 4082 человек.

Крис Ли, управляющий директор Health and Nutrition Europe, Informa Markets говорит, что такие значительные цифры «демонстрируют готовность пищевой промышленности к консолидации». «Нашей первоначальной целью было привлечь на Vitafoods Europe 22 000 посетителей, поэтому результат в более чем 24 000 уникальных посетителей – это огромное достижение всей организаторской команды», — продолжает он. – «Видя, как в течение 3 выставочных дней посетители, экспоненты, дистрибьюторы и делегаты договариваются о сотрудничестве в тех или иных задачах, обсуждают актуальные проблемы и вопросы отрасли, становится ясно, что Vitafoods Europe – ключевое место встречи представителей всех сторон пищевой отрасли».
Дэн Пейзер, глобальный руководитель Catalent по маркетингу здоровья потребителей и развития бизнеса в Северной Америке и участник Vitafoods Europe 2019, поддержал это мнение: «Vitafoods Europe – это то место, где мы делаем реальные вещи и достигаем конкретных результатов. Здесь в одном месте собираются поставщики ингредиентов и материалов, партнеры и клиенты. Для нашей компании это, безусловно, главное мероприятие, в котором мы участвуем каждый год. И мы с нетерпением ждем его, готовимся к нему – и затраты на подготовку и участие из года в год оправдывают себя. То, что делает любое подобное мероприятие по-настоящему эффективным, — это качество посетителей. И Vitafoods в этом отношении каждый год показывает отличные результаты. Все это делает данный опыт таким полезным для нас».

Первое мероприятие Informa Exhibitions, прошедшее сертификацию ISO Sustainability

В преддверии Vitafoods-2019 организаторы призвали представителей пищепрома скоординировать свои совместные действия, чтобы выявить необходимые условия и сформировать план развития отрасли для формирования более устойчивого будущего. Для этого было предложено использовать формат сетевых мероприятий, круглых столов и семинаров.

Обеспечение того, чтобы методы, соответствующие концепции устойчивого развития, применялись во всех аспектах мероприятия — от его планирования до проведения — также было одним из основных приоритетов. Оно было воплощено в активной работе с поставщиками, разделяющими необходимость сохранения глобальной устойчивости, в использовании для проведения мероприятия источников возобновляемой энергией и призыве  участников при организации своих стендов и экспозиций отказаться от использования одноразовых неэкологичных материалов.
В результате выставка Vitafoods Europe стала первым мероприятием организатора Informa Exhibitions, получившим сертификат Системы менеджмента событий ISO 20121. Этот стандарт был разработан для того, чтобы помочь организациям в индустрии событий соблюдать принципы устойчивого развития и соответствия им проводимых мероприятий, продуктов и услуг, связанных с Event-индустрией.

«Устойчивое развитие перешло от простой дифференциации всех видов деятельности на соответствующие и не соответствующие его принципам к чему-то более существенному и ощутимому», — сказал Бен Вильгус, глава департамента устойчивого развития Informa Exhibitions. «Благодаря большому количеству и различному профилю компаний-участников Vitafoods Europe – это, пожалуй, идеальное место для эффективного взаимодействия самых разных субъектов, имеющих отношение к пищевой промышленности. В условиях организуемого нами мероприятия мы создаем условия для выработки принципов и тенденций для устойчивого развития индустрии и сохранения благоприятных условий для последующих поколений»
Также господин Вильгус отметил, что он очень рад тому, что команда Vitafoods Europe успешно прошла сертификацию по стандарту ISO 20121. По его словам, это полностью отражает приверженность компании-организатора требованиям современного мира и достигнутый прогресс в вопросах устойчивого развития. Также он напомнил, что получение сертификата – это заслуга того, что как собственные действия организаторов выставки, так и действия экспонентов и посетителей были направлены на оставление положительного наследия.
«Наша миссия — сформировать пищевую индустрию таким образом, чтобы она помогала сохранить здоровья людей и благоприятное состояние планеты», — добавил Крис Ли. – «Ответственное проведение мероприятий и обеспечение обмена знаниями в отрасли – вот наиболее важные аспекты для достижения этой цели. Поэтому мы призываем людей общаться, обсуждать актуальные проблемы во время наших образовательных семинаров и сетевых мероприятий, таких как новый круглый стол «Разнообразие и инклюзивность» или 5K Run And Yoga Wellness. И получение квалификации ISO Sustainability показывает, как далеко мы продвинулись в создании более устойчивой и прозрачной цепочки поставок».

Оптимальные условия для определения будущего пищевой отрасли

В рамках Vitafoods Europe 2019 были предложены 9 дополнительных мероприятий, которые помогут консолидировать усилия разных представителей отрасли и обеспечить эффективный обмен ценностями в сфере здравоохранения и питания.
В рамках площадки Sustainability Square, демонстрирующей последние взгляды потребителей и тенденции рынка и всех сегментов пищевой отрасли, проводился опрос посетителей выставки на тему, как лучше всего повысить устойчивость пищевой промышленности. «Это способно оказать значительное позитивное воздействие на общее состояние пищевой промышленности и смежных индустрий, а также принимать во внимание инновации на других рынках», — сказала Вита Унвин, ассистент по продажам в Cia Iguacu de Café Soluvel.
«Собрать всех вместе в рамках одного мероприятия, создать подходящие условия для совместного поиска ответа на вопрос, как создать это более устойчивое будущее для отрасли, — в этом и есть ключ к решению проблемы», — прокомментировала также Нелли Дубрулле, руководитель проекта DNA Gensee.

«Повышение устойчивости в пищевой промышленности — это поэтапный процесс, требующий долгосрочных инвестиций», — добавила Хелена Корт, управляющий директор Aromatech Ltd. – «Не всегда легко найти для товаров или услуг альтернативу, отвечающую принципам устойчивого развития, и при этом избежать существенного повышения цен. Однако спрос на такие решения есть – а, значит, производители будут стремиться предложить соответствующий продукт потребителю».
Другие примечательные нововведения в структуре Vitafoods Europe 2019 – «Регуляторная клиника», в рамках которой проводились индивидуальные консультации с экспертами из Европейской федерации ассоциаций производителей товаров медицинского назначения (EHPM) по обновленным и недавно принятым правилам ЕС и глобальным нормам, а также зона клинических испытаний, которая предоставила в наглядном виде процесс проведения различных исследований и анализа полученных данных.
«Нам было очень приятно видеть весь тот прогресс, которого мы достигли в этом году», — заключил Крис Ли. – «Мы уже смотрим в будущее на 2020 год и на то, как мы можем продолжать продвигать свою деятельность вперед, чтобы гарантировать достижение нашей долгосрочной цели — помочь создать действительно цикличную глобальную продовольственную экономику, которая обеспечит баланс между достаточной продуктивностью пищевых производств, их рентабельностью и соответствием принципам устойчивого развития».