Говяжьи потроха – это побочные продукты первичной переработки туши животного. Каждая категория субпродуктов обладает особенными вкусовыми качествами и нуждается в определённой обработке во время приготовления. На foodbay.com можно купить оптом и в розницу свежее мясо и потроха крупного рогатого скота.

Особенности говяжьих потрохов Говяжьи потроха

Субпродукты ценятся ниже, чем мясные вырезки из жировой и соединительной ткани, но полезных веществ в них не меньше, чем в филейной части, а калорийность – ниже. Потроха приобретают оптом производители мясных полуфабрикатов, для приготовления колбасы, копченостей, консервов, паштетов. Этот продукт, при правильной обработке, полезен для организма, поскольку содержит нужные для поддержания здоровья витамины и минералы:

  • Магний укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • витамин A способствует регенерации кожи, улучшают зрение;
  • витамины группы B нужны для полноценной работы нервной системы;
  • фосфор и калий улучшают работу мозга.

Чтобы продукт сохранил полезные вещества, важно соблюдать некоторые правила приготовления. Если купить потроха говяжьи свежими и сразу заморозить, субпродукты не потеряют первоначальной пищевой ценности. При готовке потрохов следует избегать длительной термообработки, так как некоторые витамины разрушаются при тепловом воздействии.

Говяжьи потроха часто закупаются оптом владельцами ресторанов и других заведений общепита, продуктовыми сетевыми магазинами и отдельными мясными лавками для продажи в розницу конечному потребителю.

Где купить потроха говяжьи?

На узкоспециализированной интернет-площадке Foodbay собраны выгодные предложения фермерских хозяйств. Чтобы купить потроха говяжьи, достаточно выбрать нужную категорию в каталоге и связаться с продавцом. На сайте можно приобрести свежую печень, язык или сердце крупного рогатого скота. Мы предлагаем удобный поиск по позициям, возможность быстро связаться с автором объявления через специальную форму связи. На сайте также можно разместить объявление о продаже говяжьих потрохов и другой мясной продукции.