Устройство зачистки конечностей
Для разделки кальмаров и краба-сырца используют специальные устройства для зачистки конечностей. Их устанавливают на рыбоперерабатывающих судах, в разных цехах или на предприятиях, которые занимаются переработкой морепродуктов.
Конструкция устройств для зачистки конечностей
Оборудование для переработки крабов может не только зачищать конечности, но и срывать панцирь, а также разделывать ноги. Чаще всего устройство для зачистки конечностей дополняют ленточными транспортёрами, которые поддерживают и перемещают крабов за их конечности в процессе разделки. Транспортёры устанавливают параллельно и каждый из них имеет две гибкие ленты — сверху и снизу. Эти ленты также находятся параллельно между собой с небольшим зазором, чей размер немного меньше толщины ноги краба.
Машины обязательно имеют хотя бы одно приспособление для разделки, которое устанавливают между транспортёрами. Они могут содержать механизмы для сортировки крабов по их размерам. В составе данных механизмов есть ещё пара ленточных транспортёров, которые монтируют за основными. Между их лентами расстояние больше, нежели между лентами основных. Установки различаются между собой:
- Производительностью;
- частотой вращения разделочного механизма;
- мощностью.
Во время переработки кальмаров применяют несколько разновидностей устройств и каждое нужно настроить на конкретный вид и размер сырья. Машины для отделения щупальцев также имеют параллельные транспортёры для подачи продукции и разделывающий механизм. С их помощью можно переработать около 60 кальмаров в минуту.
Приобрести устройства для зачистки конечностей на Foodbay
Доска объявлений Foodbay собрала множество разных моделей техники для переработки конечностей крабов и кальмаров. Здесь можно найти новые установки или бывшие в употреблении, стоимость которых немного ниже. Чтобы подобрать подходящее оборудование, нужно просто отфильтровать лишние результаты в каталоге.
