Инвентарь для рыбного цеха

18 декабря
2017
Бассейны с УЗВ для рыб, передержка рыб, крабов, устриц     Бассейны с УЗВ для рыб, передержка рыб, крабов, устриц

Инвентарь для рыбного цеха
Москва

1 000 000.00 Р.
18 января
2017
Полка настенная ИПКС-113-1,8(С) Полка настенная ИПКС-113-1,8(С)

Инвентарь для рыбного цеха
Москва

По запросу
18 января
2017
Стеллаж ИПКС-115-0,9СТ(Н) Стеллаж ИПКС-115-0,9СТ(Н)

Инвентарь для рыбного цеха
Москва

По запросу
18 января
2017
Стол рабочий ИПКС-075-1,4ОБ(Н) Стол рабочий ИПКС-075-1,4ОБ(Н)

Инвентарь для рыбного цеха
Москва

По запросу
18 января
2017
Стол для рыбы на льду Стол для рыбы на льду

Инвентарь для рыбного цеха
Минск

По запросу
18 января
2017
Стол производственный 1200*600*870     Стол производственный 1200*600*870

Инвентарь для рыбного цеха
Волгоград

По запросу
18 января
2017
Стол производственный 950*600*870     Стол производственный 950*600*870

Инвентарь для рыбного цеха
Волгоград

По запросу
18 января
2017
Стол производственный 600*600*870     Стол производственный 600*600*870

Инвентарь для рыбного цеха
Волгоград

По запросу
18 января
2017
Ванна моечная с отбортовкой и рабочей поверхностью ПРОФИ     Ванна моечная с отбортовкой и рабочей поверхностью ПРОФИ

Инвентарь для рыбного цеха
Волгоград

По запросу
18 января
2017
Ванна моечная 2-х секционная с отбортовкой ПРОФИ     Ванна моечная 2-х секционная с отбортовкой ПРОФИ

Инвентарь для рыбного цеха
Волгоград

По запросу
18 января
2017
Ванна моечная с отбортовкой ПРОФИ     Ванна моечная с отбортовкой ПРОФИ

Инвентарь для рыбного цеха
Волгоград

По запросу
18 января
2017
Ванны моечные 2-х секционные Эконом 1020*520*870*350     Ванны моечные 2-х секционные Эконом 1020*520*870*350

Инвентарь для рыбного цеха
Волгоград

По запросу
18 января
2017
Ванна моечная ЭКОНОМ 520*520*870*350     Ванна моечная ЭКОНОМ 520*520*870*350

Инвентарь для рыбного цеха
Волгоград

По запросу
18 января
2017
Ванны моечные 1-3 секции серия ЛАЙТ (AISI430)     Ванны моечные 1-3 секции серия ЛАЙТ (AISI430)

Инвентарь для рыбного цеха
Волгоград

По запросу

Обработка рыбы происходит в специализированном помещении. Для организации необходимых рабочих условий используется инвентарь рыбного цеха. Рыба в цех может поступать солёной, мороженой либо охлаждённой и она нуждается в определённой доработке. Это необходимо учитывать при организации работы рыбоперерабатывающего предприятия.

Какой должна быть посуда и инвентарь рыбного цеха?Инвентарь для рыбного цеха. Контейнер

Работа стандартного рыбного цеха возможна, только если инвентарь поможет выполнять все необходимые операции, среди которых:

  • Размораживание либо вымачивание тушек;
  • очистка оставшейся чешуи;
  • потрошение;
  • приготовление всевозможных полуфабрикатов.

Обязательно нужно учитывать максимальное количество сырья, которое можно переработать за смену, иначе инвентаря может оказаться слишком мало.

Рыба может поступать в разных состояниях, зависимо от этого в рыбном цеху используют разную посуду и инвентарь. Свежемороженные тушки размораживают в ванне. В цехах средних или малых предприятиях преимущественно монтируют всего одну ванну. Тогда как крупные предприятия могут использовать сразу несколько, зависимо от количества сырья, которое размораживают одновременно.

Для разморозки крупных тушек представителей семейства осетровых используют стеллаж из нержавейки со специализированным поддоном.

Чтобы убрать чешую нужно механизированное устройство. Иногда могут применять речные скребки, которые состоят из тёрки и ремешка. Для потрошения используют специализированные столы с желобами, бортами, спинкой, а также ножи.

Ищите инвентарь рыбного цеха? Посетите Foodbay

Обширный ассортимент инвентаря и посуды для переработки рыбы и морепродуктов, представленный на данной торговой площадке, предоставляет возможность каждому предприятию подобрать нужные инструменты зависимо от его производственной мощности. Чтобы облегчить процедуру поиска стоит воспользоваться фильтром, который есть в каталоге оборудования на сайте.