Промышленная сковорода

23 октября сковорода Крапивина

Сковороды
Пенза

По запросу
16 октября Сковороды Model InoPa 42л от Joni Foodline     Сковороды Model InoPa 42л от Joni Foodline

Сковороды
Санкт-Петербург

По запросу
16 октября Сковороды Model J 17-62л от Joni Foodline     Сковороды Model J 17-62л от Joni Foodline

Сковороды
Санкт-Петербург

По запросу
25 августа
2016
Сковороды Abat ЭСК-90-0,47-70 Сковороды Abat ЭСК-90-0,47-70

Сковороды
Чебоксары

По запросу
25 августа
2016
Сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40 Сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40

Сковороды
Чебоксары

По запросу
25 августа
2016
Сковороды Abat ЭСК-80-0,27-40 Сковороды Abat ЭСК-80-0,27-40

Сковороды
Чебоксары

По запросу
25 августа
2016
Сковороды Abat ГСК-80-0,27-40 Сковороды Abat ГСК-80-0,27-40

Сковороды
Чебоксары

По запросу
25 августа
2016
Сковороды Abat ГСК-90-0,27-40 Сковороды Abat ГСК-90-0,27-40

Сковороды
Чебоксары

По запросу
25 августа
2016
Газовая сковорода ГСК-90-0,47-70 Газовая сковорода ГСК-90-0,47-70

Сковороды
Чебоксары

По запросу
25 августа
2016
Машина для обжарки Deighton EconoFry 600-5     Машина для обжарки Deighton EconoFry 600-5

Сковороды
Лидс

По запросу
25 августа
2016
Машина для обжарки Deighton EconoFry 600-3     Машина для обжарки Deighton EconoFry 600-3

Сковороды
Лидс

По запросу
25 августа
2016
Машина для обжарки Deighton EconoFry 400-5     Машина для обжарки Deighton EconoFry 400-5

Сковороды
Лидс

По запросу
25 августа
2016
Машина для обжарки Deighton EconoFry 400-3     Машина для обжарки Deighton EconoFry 400-3

Сковороды
Лидс

По запросу
25 августа
2016
Машина для обжарки Deighton EconoFry 300-5     Машина для обжарки Deighton EconoFry 300-5

Сковороды
Лидс

По запросу
25 августа
2016
Машина для обжарки Deighton EconoFry 300-3     Машина для обжарки Deighton EconoFry 300-3

Сковороды
Лидс

По запросу
25 августа
2016
Машина для обжарки Deighton EconoFry 200-5     Машина для обжарки Deighton EconoFry 200-5

Сковороды
Лидс

По запросу
25 августа
2016
Машина для обжарки Deighton EconoFry 200-3     Машина для обжарки Deighton EconoFry 200-3

Сковороды
Лидс

По запросу
сковорода Крапивина
23 октября По запросу
Сковороды Model InoPa 42л от Joni Foodline
16 октября По запросу
Сковороды Model J 17-62л от Joni Foodline
16 октября По запросу
Сковороды Abat ЭСК-90-0,47-70
25 августа
2016
По запросу
Сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40
25 августа
2016
По запросу
Сковороды Abat ЭСК-80-0,27-40
25 августа
2016
По запросу
Сковороды Abat ГСК-80-0,27-40
25 августа
2016
По запросу
Сковороды Abat ГСК-90-0,27-40
25 августа
2016
По запросу
Газовая сковорода ГСК-90-0,47-70
25 августа
2016
По запросу
Машина для обжарки Deighton EconoFry 600-5
25 августа
2016
По запросу
Машина для обжарки Deighton EconoFry 600-3
25 августа
2016
По запросу
Машина для обжарки Deighton EconoFry 400-5
25 августа
2016
По запросу
Машина для обжарки Deighton EconoFry 400-3
25 августа
2016
По запросу
Машина для обжарки Deighton EconoFry 300-5
25 августа
2016
По запросу
Машина для обжарки Deighton EconoFry 300-3
25 августа
2016
По запросу
Машина для обжарки Deighton EconoFry 200-5
25 августа
2016
По запросу
Машина для обжарки Deighton EconoFry 200-3
25 августа
2016
По запросу

В заведениях общепита для приготовления блюд применяется специальное оборудование. От бытовых приборов оно отличается большими мощностями и возможностями. Для приготовления жареных блюд, припускания и тушения продуктов используется промышленная сковорода. Такие изделия можно встретить в пирожковых, кафе, столовых.

Промышленная электрическая сковорода

Промышленная сковородаПрофессиональное кухонное оборудование устанавливается самостоятельно или встраивается в технологическую линию. Электрическая сковорода рассчитана на оснащение промышленных предприятий общественного питания. Большинство изделий оснащается чашей, которая может быть изготовлена из чугуна или нержавеющей стали. Сверху она покрывается крышкой с придерживающим механизмом. Это позволяет фиксировать ее в нужном положении.

Электрические сковороды отличаются по таким показателям:

  • Габаритам;
  • рабочему напряжению;
  • мощности;
  • вместимостью чаши.

Есть возможность регулировать температуру, значения которой составляют 20 – 300 градусов. Некоторые модели обеспечиваются термоограничителем, предохраняющим изделие от перегрева. В зависимости от метода удаления жиры бывают опрокидываемые и с дренажным сливом. В первом варианте существует два исполнения конструкции: с электрическим приводом и ручное опрокидывание. Для этого внутри корпуса сковороды встроен рычажно-винтовой механизм. При ручном опрокидывании используется штурвал, а при электрическом – нажатие кнопки. Это упрощает опорожнение емкости от остатков жира и сокращает время на санитарную обработку.

Эффективный и быстрый нагрев поверхности обеспечивают нагревательные элементы, прикрепленные к днищу. С помощью изделий, имеющих несколько участков нагрева, можно одновременно готовить несколько разнообразных блюд.

Где купить промышленную сковороду

Foodbay – специализированная доска объявлений, где продается оборудование для пищевой промышленности. Чтобы отыскать на сайте нужный товар, в том числе сковороды, можно воспользоваться фильтром поиска. С его помощью выбирают категорию товара, бренд, регион и т.д., чтобы заказать покупку нужно заполнить форму связи с автором объявления.