Камера заморозки

16 октября DSI VPF 20\100 - Вертикальный плиточный морозильный аппарат     DSI VPF 20\100 - Вертикальный плиточный морозильный аппарат

Камеры заморозки
Москва

По запросу
22 августа
2016
Камеры шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 Камеры шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1

Камеры заморозки
Чебоксары

По запросу
22 августа
2016
Камеры шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1 Камеры шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1

Камеры заморозки
Чебоксары

По запросу
22 августа
2016
Камеры шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 Камеры шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1

Камеры заморозки
Чебоксары

По запросу
15 июля
2016
Камера быстрой заморозки КМТ - 35 Камера быстрой заморозки КМТ - 35

Камеры заморозки
Москва

По запросу
15 июля
2016
Камера холодильная КХН - 12 Камера холодильная КХН - 12

Камеры заморозки
Москва

По запросу
11 октября
2016
Продается морозильная установка Продается морозильная установка

Камеры заморозки
Пермь

1 000 000.00 Р.
11 октября
2016
Продается морозильный агрегат Продается морозильный агрегат

Камеры заморозки
Пермь

1 000 000.00 Р.
1 декабря
2016
Холодильная камера шоковой заморозки АКР Н     Холодильная камера шоковой заморозки АКР Н

Камеры заморозки
Москва

1 700 000.00 Р.
19 сентября
2016
Камера шоковой заморозки Icematic Q70 VN     Камера шоковой заморозки Icematic Q70 VN

Камеры заморозки
Тревизо

По запросу
19 сентября
2016
Камера шоковой заморозки Icematic AR70 NTV     Камера шоковой заморозки Icematic AR70 NTV

Камеры заморозки
Тревизо

По запросу
19 сентября
2016
Камера шоковой заморозки Icematic AR70 NTB     Камера шоковой заморозки Icematic AR70 NTB

Камеры заморозки
Тревизо

По запросу
19 сентября
2016
Камера шоковой заморозки Icematic AR70 NT     Камера шоковой заморозки Icematic AR70 NT

Камеры заморозки
Тревизо

По запросу
19 сентября
2016
Камера шоковой заморозки Icematic AR70 LTV     Камера шоковой заморозки Icematic AR70 LTV

Камеры заморозки
Тревизо

По запросу
19 сентября
2016
Камера шоковой заморозки Icematic AR70 FX     Камера шоковой заморозки Icematic AR70 FX

Камеры заморозки
Тревизо

По запросу
19 сентября
2016
Камера шоковой заморозки Icematic AR140 NTV     Камера шоковой заморозки Icematic AR140 NTV

Камеры заморозки
Тревизо

По запросу
19 сентября
2016
Камера шоковой заморозки Icematic AR140 LTV     Камера шоковой заморозки Icematic AR140 LTV

Камеры заморозки
Тревизо

По запросу
19 сентября
2016
Камера шоковой заморозки Icematic AG 70     Камера шоковой заморозки Icematic AG 70

Камеры заморозки
Тревизо

По запросу
19 сентября
2016
Камера шоковой заморозки Icematic AG 100     Камера шоковой заморозки Icematic AG 100

Камеры заморозки
Тревизо

По запросу
7 октября
2016
Торговое и пищевое оборудование бу     Торговое и пищевое оборудование бу

Камеры заморозки
Москва

По запросу
Камеры шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1
22 августа
2016
По запросу
Камеры шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1
22 августа
2016
По запросу
Камеры шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1
22 августа
2016
По запросу
Камера холодильная КХН - 12
15 июля
2016
По запросу
Продается морозильная установка
11 октября
2016
1 000 000.00 Р.
Продается морозильный агрегат
11 октября
2016
1 000 000.00 Р.
Камера шоковой заморозки Icematic Q70 VN
19 сентября
2016
По запросу
Камера шоковой заморозки Icematic AR70 NTV
19 сентября
2016
По запросу
Камера шоковой заморозки Icematic AR70 NTB
19 сентября
2016
По запросу
Камера шоковой заморозки Icematic AR70 NT
19 сентября
2016
По запросу
Камера шоковой заморозки Icematic AR70 LTV
19 сентября
2016
По запросу
Камера шоковой заморозки Icematic AR70 FX
19 сентября
2016
По запросу
Камера шоковой заморозки Icematic AR140 NTV
19 сентября
2016
По запросу
Камера шоковой заморозки Icematic AR140 LTV
19 сентября
2016
По запросу
Камера шоковой заморозки Icematic AG 70
19 сентября
2016
По запросу
Камера шоковой заморозки Icematic AG 100
19 сентября
2016
По запросу
Торговое и пищевое оборудование бу
7 октября
2016
По запросу

Чтобы подготовить сырьё для хранения при минусовых температурах, нужна камера заморозки. Это оборудование используют для глубокого и быстрого замораживания разнообразной продукции. Его можно встретить на предприятиях по производству мороженого, разнообразных полуфабрикатов или кондитерских изделий.

Как работает камера быстрой заморозки?

Камера глубокой заморозкиСтандартная камера глубокой заморозки состоит из самой камеры, а также модулей хранения. Современные устройства часто дополняют специализированными компьютерными панелями, которые позволяют контролировать процесс хранения и охлаждения. Циркуляция воздуха в оборудовании является принудительной, что обеспечивает равномерное распределение холода по всему холодильнику.

Морозильные камеры глубокой заморозки используют технологию шоковой заморозки, который обладает множеством преимуществ, среди них:

  • Быстрая процедура охлаждения;
  • сохранность структуры пищевых продуктов, ведь ткани не кристаллизуются, за исключением незначительной дегидратации;
  • целостность структуры продуктов питания и их красивый внешний вид;
  • камеры заморозки мяса не дают болезнетворным микроорганизмам развиваться;
  • длительный период хранения;
  • возможность увеличить ассортимент продукции без значительных дополнительных затрат;
  • возможность хранить больший объем продуктов, что облегчает работу компаний или предприятий общепита.

Купив камеру глубокой заморозки, не стоит забывать о правилах хранения. Например, очень важно замораживать продукцию только один раз, ведь при повторной заморозке она может потерять полезные свойства, а также витамины. А в случае неправильного хранения рыбы, птицы или других разновидностей мяса, в них могут возникнуть бактерии, негативно влияющие на человеческий организм.

Где купить камеру глубокой заморозки?

Чтобы приобрести холодильный шкаф или камеру для заморозки продукции и обеспечить свою компанию всем необходимым оборудованием, стоит посетить торговую площадку Foodbay. Здесь представлены устройства высочайшего качества от поставщиков со всего мира. Кроме того, каждый может продать собственные устройства, просто разместив соответственное объявление.