Москва
  • Москва
  • 24 июня 2016, номер: 15586

Черевы бараньи 16/18 A (91,44 м.)

Договорная
Смежная отрасль: Пищевая упаковка 
Состояние: Новое 
Доп. информация: г. Москва, ул. Габричевского, 5, корп.1. Бесплатный вызов: 8-800-55-55-860 Телефон в Москве: +7(499)703-34-59  
Для приготовления аппетитных копченых сосисок из натурального мяса, необходимо правильно подобрать качественные ингредиенты. При этом важно выбрать оболочку, которая будет отвечать технологическим требованиям, равномерно пропускать и распределять дым. Наиболее универсальным сырьем являются бараньи черева.
Черева представляют собой тонкие отделы кишечников овец, которые прошли несколько этапов технологической обработки. После очистки сырье подлежит сортировке, солению, а также проходит несколько этапов вымачивания и последующей сушки. В результате получается качественная баранья оболочка, пригодная как для ручной открутки сосисок, так и для открутки автоматическими средствами. Готовое сырье распределяют в пучки, места связки при этом обильно обрабатывают кухонной солью.
Баранья натуральная оболочка не содержит искусственных консервантов, красителей и прочих вредных для организма веществ. Она полностью съедобна и при соответствующем приготовлении дополняет вкус блюда.
Кроме приготовления сосисок, оболочку можно применять для оформления охотничьих колбасок, шпикачек и других изделий из натурального мяса в промышленных и домашних условиях.
Свяжитесь с автором объявления
Продавец
Комментарии
0
Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.
669 просмотров объявления
1 из них сегодня