Черевы свиные 42/45 ЕВР (91м.)
Договорная
Смежная отрасль:
Пищевая упаковка
Состояние:
Новое
Доп. информация:
г. Москва,
ул. Габричевского, 5, корп.1.
Бесплатный вызов:
8-800-55-55-860
Телефон в Москве:
+7(499)703-34-59
Фаршеёмкость: 0,620 - 0,640 кг/м.
Черева свиная 42/45 ЕВР – один из наиболее перспективных типов оболочек, применяемых для изготовления ливерных, вареных и варено-копченых колбас, колбасок для гриля, сарделек и прочих изделий из мяса. Они полностью натуральны, поэтому рекомендуются даже для диетического и детского питания.
Черева – это участки тонкого кишечника домашних свиней, состоящие из двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишок. Прежде чем поступить в продажу, они подвергаются тщательной очистке и обработке, в результате чего удаляется не только содержимое трубки, но и слизистые и серозные слои. Подготовленные оболочки свиные солят, после чего доводят содержание влаги до необходимого уровня.
Хорошие эластичность и прочность трубок при отсутствии дефектов стенок свидетельствуют о высоком качестве сырья и его пригодности для открутки колбас и сарделек в домашних и промышленных условиях.
При наличии специфического резкого запаха свиная натуральная оболочка подлежит обработке только безопасными для здоровья человека веществами, такими как винная и лимонная кислоты. Допускается консервация сырья на срок до двенадцати месяцев при помощи поваренной соли в условиях холодильной камеры.
Черева свиная 42/45 ЕВР – один из наиболее перспективных типов оболочек, применяемых для изготовления ливерных, вареных и варено-копченых колбас, колбасок для гриля, сарделек и прочих изделий из мяса. Они полностью натуральны, поэтому рекомендуются даже для диетического и детского питания.
Черева – это участки тонкого кишечника домашних свиней, состоящие из двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишок. Прежде чем поступить в продажу, они подвергаются тщательной очистке и обработке, в результате чего удаляется не только содержимое трубки, но и слизистые и серозные слои. Подготовленные оболочки свиные солят, после чего доводят содержание влаги до необходимого уровня.
Хорошие эластичность и прочность трубок при отсутствии дефектов стенок свидетельствуют о высоком качестве сырья и его пригодности для открутки колбас и сарделек в домашних и промышленных условиях.
При наличии специфического резкого запаха свиная натуральная оболочка подлежит обработке только безопасными для здоровья человека веществами, такими как винная и лимонная кислоты. Допускается консервация сырья на срок до двенадцати месяцев при помощи поваренной соли в условиях холодильной камеры.
Комментарии
0
Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.
Другие похожие объявления
