Osłonki owce 16/18 A (91,44 m).

Aby przygotować pyszne wędzone kiełbaski z naturalnego mięsa, musisz wybrać składniki odpowiedniej jakości. Ważne jest, aby wybrać powłokę, która spełni wymagania technologiczne, równomiernie przepuszcza i rozprowadza dym. Najbardziej wszechstronnymi surowcami są jagnięcina. Komórki są cienkimi odcinkami jelit owiec, które przeszły kilka etapów technologicznego przetwarzania. Po oczyszczeniu surowce podlegają sortowaniu, soleniu, a także przechodzą przez kilka etapów moczenia i następnie suszenia. Rezultatem jest wysokiej jakości skorupa jagnięca, odpowiednia zarówno do ręcznego odkręcania kiełbas, jak i automatycznego odkręcania. Gotowe surowce są dystrybuowane w pęczkach, miejsca więzadłowe są obficie traktowane solą kuchenną. Naturalna skorupa jagnięca nie zawiera sztucznych konserwantów, barwników i innych substancji szkodliwych dla organizmu. Jest w pełni jadalny i przy odpowiednim przygotowaniu uzupełnia smak potrawy. Oprócz gotowania kiełbas, skorupa może być używana do ozdabiania kiełbas myśliwskich, kiełbas wieprzowych i innych produktów z naturalnego mięsa w warunkach przemysłowych i domowych.