Сертификация новых видов мясной продукции

16 Сообщений

#1 · 01.03.2021, 11:39

Как уже говорил ранее, есть свой небольшой мясокомбинат, который в настоящее время работает по уже накатанным рельсам. Но вот есть у нас рационализаторы, что предлагают делать новые виды колбас и полуфабрикатов. ТУ и ГОСТ по ним нет, так что сертифицировать это все придется с нуля. Насколько это сложно и есть ли смысл заниматься этим?