Мясной мини цех

2 Сообщения

#1 · 10.09.2020, 16:41

Купил помещение под сдачу в аренду после перепланировки и ремонта. Оказался бывший мини цех для мясной продукции. Есть столы для разделки костей, обвалочные столы, холодильники (требуют ремонта) и ещё кое какая техника, пока не разобрал. Какое оборудование лучше закупить для производства мясной тушенки?

Konstantin@konstantin

38 Сообщений

#2 · 25.01.2021, 12:14

Зависит от ассортимента выпускаемой продукции. Если в общем, то прежде всего это морозильная камера. Еще понадобится слайсер, машины для обвалки и закатки мяса, дозировочно-фасовочная машина, устройство для наклейки этикеток.

Jdanov@jdanov

16 Сообщений

#3 · 21.03.2021, 22:37

Простите, но у вас еще не паханное поле. Тот список оборудования, что вы перечислили, ни о чем. Для производства тушенки вам еще потребуются:
- Автоклав;
- Машина для мойки и стерилизации банок;
- Машина укупорочная;
- Машина для нанесения этикеток;
- Парогенератор:
- Машина для нанесения маркировок и так далее...

Larisa_on@larisa_on

30 Сообщений

#4 · 07.06.2021, 11:15

Вот точный список оборудования, который Вам непременно нужно приобрести:
- Морозильная камера для того, чтобы хранить сырье.
- Обвалочная машина.
- Слайсер и протирочное оборудование для измельчения мяса.
- Моечный автомат.
- Агрегат для дозировки продукции.
- Закаточное оборудование.
- Автоклав.