У меня в планах открыть специализированную коммерческую точку, которая будет специализироваться на продаже индюшатины. Единственное, что меня останавливает это недо конца понятные правила хранения охлажденной продукции. В связи с этим вопрос: подскажите какие холодильники и дополнительное оборудование мне потребуется для реализации данной идеи?