Какое оборудование мне потребуется?

3 Сообщения

#1 · 10.09.2020, 15:03

Планирую заняться выпуском собственной марки пельменей. Поставщики мясной и мучной продукции у меня есть, остается только вопрос по необходимому оборудованию. У кого есть опыт производства такой мясной продукции, подскажите какое оборудование мне потребуется для всего технологического процесса?

Larisa_on@larisa_on

30 Сообщений

#2 · 27.08.2021, 18:10

Самая простая модель станка АИП-0,55. Вполне компактная машина с весом примерно 60 кг и мощностью - 550 Ватт. Она уже правда снята с производства, но купить ее реально, в продаже есть.

Banduran@banduran

3 Сообщения

#3 · 30.11.2021, 16:49

Для организации полного цикла производства пельменей вам потребуется: мукопросеиватель, тестомес, мясорубка, пельменный аппарат, холодильное и фасовочное оборудование. Производительность выбирайте из предполагаемых объемов выпуска.