Автоклавы для консервации

3 Сообщения

#1 · 10.09.2020, 16:56

При выборе оборудования для консервирования в мини цехе, какой автоклав лучше выбрать? На что обратить внимание? Пока склоняюсь в сторону универсальных, предназначенных для консервирования, как мясных, так и овощных консервов.

Konstantin@konstantin

38 Сообщений

#2 · 18.11.2020, 12:32

Дешевые из углеродистой стали не берите, с ними проблем не оберетесь. Берите сразу нормальный с корпусом из нержавейки и функцией слива горячей воды. Единственный их минус - отсутствие автоматизации процесса. А если не стеснены в средствах и хотите, чтобы все происходило на автомате, берите такой же, но с электронным блоком управления.

kirilldanchenko@kirilldanchenko

7 Сообщений

#3 · 07.01.2021, 17:30

Безусловно экономить на таком оборудовании не стоит, иначе может быть угроза утраты качества самой продукции. И выбирать следует больше профильное оборудование, так как многофункциональные могут не соответствовать вашим требованиям.