Круассаномат CIM SAMACH (Италия)
1 Р.
0.01$
0.01€
Суміжна галузь:
Хлібопекарне та кондитерське обладнання
Стан:
Новий
Додаткова інформація:
+3(80569) 55-10-33
Назначение
Круассаномат фирмы CIM SAMACH (Италия) предназначен для высококачественного и производительного автоматического формования круассанов без начинки из пласта теста, намотанного на скалку.
Принцип работы
Калибратор на входе: служит для калибровки теста до требуемой толщины и скрепляет полосы теста между собой, избегая формирования “хвостов” и “голов” тестовых полос. Система резки: резка теста производится в две фазы с тем, чтобы тесто не прилипало к штампу. Разница скоростей транспортеров позволяет обеспечить нормальное прохождение треугольников в узле намотки. Ролики резки могут быть заменены за несколько секунд. Треугольные заготовки нарезаются по 5 шт в ряд. Закатка: треугольные заготовки по транспортеру подаются в устройство для сворачивания круассанов. Закатка для круассанов может использоваться отдельно от машины.
Особенности
• Машина для круассанов оснащена калибратором, станцией нарезки, закаткой.
• Перед группой нарезки установлены калибровочные валки.
• Для нарезки круассанов крепятся два режущих вала: продольной и поперечной резки и выходным транспортером, управляемым педалью.
• Производительность машины по круассанам достигает до 6000 штук в час.
• Заготовки - треугольники высотой 105 мм по 5 штук в ряд, общая длина ряда 530 мм.
Круассаномат фирмы CIM SAMACH (Италия) предназначен для высококачественного и производительного автоматического формования круассанов без начинки из пласта теста, намотанного на скалку.
Принцип работы
Калибратор на входе: служит для калибровки теста до требуемой толщины и скрепляет полосы теста между собой, избегая формирования “хвостов” и “голов” тестовых полос. Система резки: резка теста производится в две фазы с тем, чтобы тесто не прилипало к штампу. Разница скоростей транспортеров позволяет обеспечить нормальное прохождение треугольников в узле намотки. Ролики резки могут быть заменены за несколько секунд. Треугольные заготовки нарезаются по 5 шт в ряд. Закатка: треугольные заготовки по транспортеру подаются в устройство для сворачивания круассанов. Закатка для круассанов может использоваться отдельно от машины.
Особенности
• Машина для круассанов оснащена калибратором, станцией нарезки, закаткой.
• Перед группой нарезки установлены калибровочные валки.
• Для нарезки круассанов крепятся два режущих вала: продольной и поперечной резки и выходным транспортером, управляемым педалью.
• Производительность машины по круассанам достигает до 6000 штук в час.
• Заготовки - треугольники высотой 105 мм по 5 штук в ряд, общая длина ряда 530 мм.
Коментарі
0
Для того щоб опублікувати свій коментар, Ви повинні зареєструватися або увійти.
