Croissantomat CIM SAMACH (Włochy)

Powołanie Croissantomat firmy CIM SAMACH (Włochy) jest przeznaczony do wysokiej jakości i produktywnego automatycznego formowania rogalików bez napełniania z arkusza ciasta nawiniętego na wałek do ciasta. Zasada działania Kalibrator wejściowy: służy do kalibracji ciasta do wymaganej grubości i mocuje paski ciasta razem, unikając tworzenia „ogonów” i „główek” pasków testowych. System cięcia: ciasto kroi się na dwie fazy, aby ciasto nie przylegało do matrycy. Różnica prędkości przenośników pozwala na normalne przejście trójkątów w jednostce nawijającej. Wałki tnące można wymienić w ciągu kilku sekund. Trójkątne kawałki są cięte na 5 kawałków z rzędu. Szycie: trójkątne wykroje na przenośniku są podawane do urządzenia do składania rogalików. Rogalika można używać niezależnie od urządzenia. Funkcje • Maszyna do rogalików jest wyposażona w kalibrator, stację cięcia, zwijanie. • Rolki kalibracyjne są zainstalowane przed grupą krojenia. • Do cięcia rogalików dołączone są dwa wały tnące: wzdłużne i poprzeczne oraz przenośnik wyjściowy sterowany pedałem. • Wydajność maszyny do rogalików sięga 6000 sztuk na godzinę. • Kęsy - trójkąty o wysokości 105 mm, 5 sztuk z rzędu, całkowita długość rzędu 530 mm.