Говяжий подбедёрок, ссек, огузок

Щуп, ссек, огузок и подбедёрок говяжий представляют собой область верхней части окорока крупного рогатого скота. Мясо этой категории относится к третьему сорту из-за жёсткой структуры. В его волокнах мало жира, но соблюдая правила готовки, можно получить ароматные и сочные блюда. Купить или продать говяжье мясо оптом можно на foodbay.com.

Для чего покупают щуп, ссек, огузок и говяжий подбедёрок? 

Отруб верхней части ноги животного пользуется спросом на рынке из-за невысокой цены. Этот участок туши состоит из четырёх частей:

• Для тушения и томления на медленном огне подойдёт щуп – срез мяса в области внутренней части тазобедренной кости;
• для засолки или отваривания на сайте Foodbay можно приобрести обладающий отличными вкусовыми качествами ссек – отруб из внешней части окорока;
• купить огузок говяжий, который представляет собой вырезку из области крестца и тазовой кости животного, имеет смысл для приготовления ростбифа или запекания в духовке;
• подбедёрок идеально подходит для готовки ароматных бульонов и студней, поскольку содержит природный коллаген, придающий отвару крепость.

Практически все части туши крупного рогатого скота используются в кулинарии. Блюда, приготовленные из них не только вкусные и сытные, но и полезные. При умеренном употреблении они способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.

Где купить говяжий огузок, щуп, подбедерок и ссек?

На сайте Foodbay можно купить говяжьи огузки, а также другие части туши крупного рогатого скота оптом и в розницу. На узкоспециализированной интернет-площадке представлены предложения крупных фермерских хозяйств. В каталоге сайта большой ассортимент мясной продукции. Связаться с автором объявления можно по указанным контактам или в режиме онлайн, заполнив специальную форму.