Потребление сыра растёт с каждым годом. Людям он нравится и его относят к обязательному продукту в рациональном питании. Поэтому модульная сыроварня – отличная идея для прибыльного бизнеса. Оборудование представляет собой набор устройств для полного цикла производства, собранных в мини-завод. Они различаются конфигурацией и назначением по виду продукта.
Комплексное оборудование применяют для поэтапного производства. Как это происходит? Вначале идёт приёмка молока и его подготовка. Далее сырьё сквашивается и получается сырное зерно. Его прессуют, доводят до вкуса, охлаждают и отправляют на созревание.
Какие устройства входят в модульные сыроварни:
Это условный набор требуемого оборудования. Он может меняться в зависимости от сорта продукта. На таких заводах можно изготавливать твёрдые и мягкие сыры, в том числе с плесенью.
Требуемый комплект устройств объединяется в компактный мини-завод. В чём его преимущества:
Завод оборудован так, что проводить его санитарно-гигиеническое обслуживание легко. В зависимости от цены предлагаются модульные сыроварни, производительностью 100 и более литров в сутки. Благодаря модульной конструкции можно менять обстановку в зависимости от ваших пожеланий.
Найти и выбрать подходящий мини-завод по производству сыра можно на сайте Foodbay. Это узкоспециализированный ресурс для тех, кто хочет купить или продать свой товар. В ассортименте широкий спектр нового и б/у оснащения для пищевой промышленности.
© 2024 Foodbay - зарегистрированный товарный знак. Все права защищены.