Машини тістоділительні Merand Atoupains

Тестоделітель- формувальник Atoupains володіє аналогічними технічними характеристиками, що і модель Div-X. Головною відмінною рисою є додаткова опція- ексклюзивна і запатентована система AlvéoForm. За допомогою AlvéoForm Ви зможете проводити чудові багети, округлені знизу і без бічних тріщин, чого неможливо досягти при використанні систем вертикальної нарізки тіста. Для відтворення ручного формування, за допомогою чудового ключа, система AlvéoForm, якою оснащена модель Atoupains, затискає тісто для поділу, замість того, щоб рубати його. Технологія AlvéoForm складається з альвеолярного диска, розрахованого на 10 багетів і спеціальної решітки V-подібної форми. Дана система дозволяє виробляти чудові багети артізанального якості з хорошою пористістю всього за одну маніпуляцію. Тестоделітель- формувальник Atoupains дозволяє працювати методом тривалої вистоювання, для здійснення випікання партіями протягом усього дня