Autoteigteiler Merand Atoupains
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Branche wählen:
Die Back- и Konditoreianlage
Bedingung:
Neu
Betriebsspannung:
400 V
Nennleistung:
1.8 kW
Modus:
Nicht gewählt
Maße:
78 x 77 x 164 (с открытой крышкой)
Gewicht:
205 kg
Der Teigteiler von Atoupains hat die gleichen technischen Eigenschaften wie das Modell Div-X. Das Hauptunterscheidungsmerkmal ist die zusätzliche Option - das exklusive und patentierte AlvéoForm-System. Mit AlvéoForm können Sie hervorragende Baguettes herstellen, die vom Boden abgerundet und ohne Seitenrisse sind, was mit vertikalen Teigschneidesystemen nicht erreicht werden kann. Das AlvéoForm-System, mit dem das Atoupains-Modell ausgestattet ist, klemmt den Teig zum Teilen, anstatt ihn zu hacken. Die AlvéoForm-Technologie besteht aus einer Alveolarscheibe für 10 Baguettes und einem speziellen V-förmigen Gitter. Mit diesem System können Sie in nur einem Arbeitsgang großartige handwerkliche Baguettes mit guter Porosität herstellen. Mit dem Teigteiler von Atoupains können Sie nach der Methode des Langgärens arbeiten und den ganzen Tag über in Chargen backen
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