Котел варочный

Котел варочный предназначается для варки продуктов из мяса на объектах пищевой промышленности. Возможны различные варианты исполнения котла варочного: с цилиндрическими или прямоугольным варочным сосудом; опрокидываемый варочный котел или котел с неподвижным варочным сосудом. Модели котлов с цилиндрическим варочным сосудом - это классическое решение для приготовления первых, вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания. Котел варочный с прямоугольным варочным сосудом - идеальное решение для варки крупных кусков мяса (говядины, свинины). Он изготовлен из нержавеющей стали, имеет удобные габариты, отличные эксплуатационные характеристики и длительный срок службы.
Современные механизмы управления позволяют непрерывно контролировать температурный режим и качество продуктов.
Технические характеристики:
Наименование параметра
Котел вместимостью 1, 15 м3
Котел вместимостью 0, 5 м3
Котел вместимостью 0, 3 м3
Котел вместимостью 0, 2 м3
Загрузка, кг 150 65 40 25
Температура воды при варке, С0 100 100 100 100
Время варки , ч 4…..6 4….6 4….6 4…6
Время нагрева воды, ч не более 1 1 1 1
Установленная мощность, кВт не более 60 30 15 15
Мощность одного ТЭН (а), кВт 5.0 5.0 5, 0 5, 0
Количество ТЭН (ов) 12 6 3 3
Габаритные размеры, мм (котел) 2025х1510х1350 1100х1000х1350 950х1015х800 950х700х800
Габаритные размеры, мм (шкаф электрический)
500х300х775
500х300х775
300х220х350
300х220х250