Kocioł do gotowania

Kocioł do gotowania przeznaczony jest do gotowania produktów mięsnych w zakładach przetwórstwa spożywczego. Możliwe są różne wersje kotła: z cylindrycznym lub prostokątnym naczyniem do gotowania; przechylany garnek lub kocioł z nieruchomym naczyniem do gotowania. Modele kotłów z cylindrycznym naczyniem do gotowania - jest to klasyczne rozwiązanie do gotowania pierwszego, drugiego i trzeciego dania w gastronomii. Czajnik do gotowania z prostokątnym naczyniem do gotowania to idealne rozwiązanie do gotowania dużych kawałków mięsa (wołowiny, wieprzowiny). Jest wykonany ze stali nierdzewnej i ma wygodne wymiary, doskonałą wydajność i długą żywotność. Nowoczesne mechanizmy kontrolne pozwalają na ciągłe monitorowanie warunków temperaturowych i jakości produktu. Dane techniczne: Nazwa parametru Kocioł o pojemności 1, 15 m3 Kocioł o pojemności 0, 5 m3 Kocioł o pojemności 0, 3 m3 Kocioł o pojemności 0, 2 m3 Obciążenie, kg 150 65 40 25 Temperatura wody podczas gotowania, С0 100 100 100 100 Czas gotowania, h 4 .... 6 4 ... .6 4 ... .6 4 ... 6 Czas podgrzewania wody, h, nie więcej niż 1 1 1 1 Zainstalowana moc, kW, nie więcej niż 60 30 15 15 Moc jednego podgrzewacza (a), kW 5,0 5,0 5, 0 5, 0 Liczba elementów grzejnych 12 6 3 3 Wymiary gabarytowe, mm (kocioł) 2025x1510x1350 1100x1000x1350 950x1015x800 950x700x800 Wymiary gabarytowe, mm (szafka elektryczna) 500x300x775 500x300x775 300x220x350 300x220x250