Котел варочный

Котел варочный предназначается для варки продуктов из мяса на объектах пищевой промышленности. Возможны различные варианты исполнения котла варочного: с цилиндрическими или прямоугольным варочным сосудом; опрокидываемый варочный котел или котел с неподвижным варочным сосудом. Модели котлов с цилиндрическим варочным сосудом - это классическое решение для приготовления первых, вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания. Котел варочный с прямоугольным варочным сосудом - идеальное решение для варки крупных кусков мяса (говядины, свинины). Он изготовлен из нержавеющей стали, имеет удобные габариты, отличные эксплуатационные характеристики и длительный срок службы.
Современные механизмы управления позволяют непрерывно контролировать температурный режим и качество продуктов.
Технические характеристики:
Наименование параметра
Котел вместимостью 1,15 м3
Котел вместимостью 0,5 м3
Котел вместимостью 0,3 м3
Котел вместимостью 0,2 м3
Загрузка, кг 150 65 40 25
Температура воды при варке, С0 100 100 100 100
Время варки , ч 4…..6 4….6 4….6 4…6
Время нагрева воды, ч не более 1 1 1 1
Установленная мощность, кВт не более 60 30 15 15
Мощность одного ТЭН (а), кВт 5.0 5.0 5,0 5,0
Количество ТЭН (ов) 12 6 3 3
Габаритные размеры, мм (котел) 2025х1510х1350 1100х1000х1350 950х1015х800 950х700х800
Габаритные размеры, мм (шкаф электрический)
500х300х775
500х300х775
300х220х350
300х220х250