Стерилізатор CFT Серія Olimpic SR - скребковий теплообмінник

Olimpic SRето непрямий скребковий теплообмінник (SSHE), розроблений для переробки харчових продуктів, які мають тенденцію до утворення опадів, містять тверді інгредієнти у вигляді шматочків або мають високу в'язкість і густу консистенцію. Теплообмінник складається з обертового вала циліндра з скребковими лопатями, який поміщений в зовнішнє сорочку, де циркулює нагрівальна або охолоджуюча рідина. Продукт тече в просторі між обертовим валом і зовнішньої сорочкою, в той час як нагрівальні і охолоджуючі рідини циркулюють по зовнішньої сорочці в зворотному напрямку по відношенню до продукту. Скребкові лопаті, встановлені на валу, гарантують безперервний рух навіть самих густих рідин і видаляють можливі опади, які можуть утворитися на теплообмінної поверхні.