Naturen® Premium 225 молокозсідальної фермент
1 Р.
0.01$
0.01€
Суміжна галузь:
Сировина для харчової індустрії
Стан:
Новий
Додаткова інформація:
г. Москва, ул. Ибрагимова, д. 31, корп. 47,
тел.: +7 495 980-25-18,
8 800 700-33-50
info@ingredico.ru
Naturen® Premium 225 - рідкий молокозсідальної стандартизований фермент тваринного походження. Складається з 15% яловичого пепсину і 85% химозина. Активність 225 UMCU / мл. Фермент отримано шляхом екстракції з четвертого відділу шлуночка телят і / або дорослих корів. Містить молокозсідальної ферменти, які надають Високоспецифічні розщеплюють дію на каппа-казеїн. Фермент инактивируются до 98% під час пастеризації сироватки при 72 ° С протягом 15 с., Якщо сироватка має рН 6,0 або вище. Фасовка 20 л. Рекомендовані дозування: Для сиру 0,7 - 1,0 мл., Для сирів 7 -10 мл. або 1500 - 3000 UMCU на 100 л. молока
Коментарі
0
Для того щоб опублікувати свій коментар, Ви повинні зареєструватися або увійти.
