Naturen® Premium 225 enzym krzepnący mleko
1 Р.
0.01$
0.01€
Wybierz branżę:
Surowce dla produkcji spożywczej
Stan:
Nowy
Informacje dodatkowe:
г. Москва, ул. Ибрагимова, д. 31, корп. 47,
тел.: +7 495 980-25-18,
8 800 700-33-50
info@ingredico.ru
Naturen® Premium 225 to znormalizowany płynny krzepnący mleko enzym pochodzenia zwierzęcego. Składa się z 15% pepsyny wołowej i 85% chymozyny. Aktywność 225 UMCU / ml. Enzym otrzymuje się przez ekstrakcję z czwartej komory cieląt i / lub dorosłych krów. Zawiera enzymy krzepnięcia mleka, które mają bardzo specyficzny efekt rozszczepiania kappa-kazeiny. Enzym jest inaktywowany do 98% podczas pasteryzacji surowicy w 72 ° C przez 15 sekund, jeśli pH surowicy wynosi 6,0 lub więcej. Opakowanie 20 l. Zalecane dawki: Do twarogu 0,7 - 1,0 ml., Do serów 7-10 ml. lub 1500 - 3000 UMCU na 100 litrów. mleko
Komentarze
0
Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.
