Темперирующие машины для шоколада
5 923 122 Р.
64 372$
60 000€
Суміжна галузь:
Хлібопекарне та кондитерське обладнання
Стан:
Новий
Рік випуску:
2017
Напруга:
380 В
Потужність:
27 кВт
Продуктивність, max:
1500
Габаритні розміри:
1000x1600x1800
Вага:
2100 кг
Предназначены для темперирования шоколадных масс на основе какао-масла или жиров эквивалентов для производства кондитерских изделий в составе технологических линий.
Принцип работы:
Встроенный частотно-регулируемый привод приводит в движение основной вал с дисками, которые равномерно распределяют и перемешивают массу шоколада по всей площади теплообмена. Каждая зона оборудована раздельным независимым устройством для нагрева и поддержания температуры воды, циркуляционным насосом, клапанами для впрыска холодной воды, температурными датчиками, которые устанавливаются непосредственно в массе продукта. Управление и контроль осуществляется промышленным контроллером с PID регулированием.
Машина оборудования устройством безопасности давления массы продукта.
Управление осуществляется через цветную сенсорную панель оператора.
Блок темперирования изготовлен полностью из н/ж стали.
Принцип работы:
Встроенный частотно-регулируемый привод приводит в движение основной вал с дисками, которые равномерно распределяют и перемешивают массу шоколада по всей площади теплообмена. Каждая зона оборудована раздельным независимым устройством для нагрева и поддержания температуры воды, циркуляционным насосом, клапанами для впрыска холодной воды, температурными датчиками, которые устанавливаются непосредственно в массе продукта. Управление и контроль осуществляется промышленным контроллером с PID регулированием.
Машина оборудования устройством безопасности давления массы продукта.
Управление осуществляется через цветную сенсорную панель оператора.
Блок темперирования изготовлен полностью из н/ж стали.
Коментарі
0
Для того щоб опублікувати свій коментар, Ви повинні зареєструватися або увійти.
Інші схожі оголошення
