Сатураторы для газирования и оборудование для карбонизации

Фильтр

На пищевых предприятиях, занимающихся производством разнообразных газированных напитков или игристых вин, используют сатуратор для газирования. Такая установка позволяет произвести искусственную сатурацию, насытив продукцию углекислым или любым другим газом. Карбонизаторы насыщают жидкость двуокисью углерода, что делает напитки газированными. Кроме того, решив купить сатуратор воды, можно уничтожить некоторые разновидности микробов и дезинфицировать жидкость.

Каким бывает оборудование для карбонизации?Сатуратор для газирования

Существует несколько разновидностей сатураторов для газирования:

  • Смесительные;
  • распылительные (более известные как колончатые);
  • комбинированные.

Смесительные установки просто смешивают жидкость с газом, который поступает сквозь барботер. Распылительное устройство распыляет жидкость на мелкие частицы, а затем пропускает её сквозь сатурационную колонну, где она встречается с углекислым газом. Комбинированные используют оба метода насыщения, поэтому, прежде чем купить сатуратор газированной воды б/у или новый, стоит определить оптимальный принцип работы для конкретного напитка.

Стоит выделить ещё одну разновидность оборудования — сатуратор-миксер. Подобное устройство применяют при смешивании предварительно охлаждённой и подготовленной воды с разными сиропами. Только после этого происходит насыщение напитка углекислым газом.

Насыщение углекислым газом алкогольных напитков практически не отличается от газирования других жидкостей. Например, во время брожения пива появляется углекислый газ, частично растворяющийся в напитке. Он придаёт ему приятный вкус и создаёт давление над напитком. Иногда данного давления недостаточно и нужна дополнительная карбонизация пива. Данную процедуру проводят только после окончания процессов брожения и охлаждения напитка. Установка обеспечивает вкус напитка, его хранение, а также разлив.

Цены промышленных сатураторов для пива на Foodbay

Международная доска объявлений Foodbay собрала лучшие предложения от ведущих производителей промышленных сатураторов. Здесь каждый может найти нужную модель оборудования по оптимальной цене, ведь в удобном интерактивном каталоге представлены не только новые устройства, но и бывшие в употреблении. Каждый желающий может разместить собственное предложение на поиск либо продажу своего оборудования, будь это крупная компания или частное лицо.