Формовщик гамбургеров REX

Формовщик гамбургеров REX - решение обеспечивающее формование продуктов круглой, овальной или прямоугольной формы из различного вида сырья, без использования ручного труда. Формовщик рассчитан на подключение ко всем шприцам REX малой и средней производительности. Подключение и настройки осуществляются быстро и легко. С помощью шприца заданная порция фарша подается в форму, которая после заполнения смещается по горизонтали посредством пневматического цилиндра и затем выталкивается. Замена различных формовочных модулей производится в зависимости от размера формы просто, без использования специальных инструментов. Таким образом, обеспечивается быстрая смена продукта.
Устройство для порционирования гамбургеров установлено на FB 100. После формовки гамбургеры выталкиваются на отводящий транспортер, с которого потом можно снимать гамбургеры вручную. Опционально для липких фаршей устройство порционирования гамбургеров может быть оснащено разбрызгивателем воды. Это обеспечивает бесперебойную работу всей установки. Размеры форм диаметром 60 - 130 мм и высотой 8 - 25 мм подбираются путем смены различных формовочных плит. Конструкция устройства порционирования гамбургеров REX позволяет формовать до 6 000 порций/час