Автоматизированный модульный комплекс приготовления суфлейных масс

Эргономичный автоматизированный комплекс оборудования и устройств для подачи, дозирования компонентов и приготовления суфлейной массы. Позволяет осуществлять непрерывное (поточное) внесение жировой основы одновременно с процессом аэрирования уваренной рецептурной смеси. Обеспечивает однородное качество суфлейной массы на протяжении всего цикла работы.
Автоматизированный модульный комплекс обеспечивает:
подготовку, подачу сырья и ингредиентов, дозирование, смешивание, термическую обработку;
непрерывное производство аэрированных масс, с возможностью изменения вкусовых и цветовых добавок в потоке.
Комплекс включает:
Автоматизированный модуль подготовки сырья и полуфабрикатов.
Автоматизированный модуль непрерывного приготовления и варки сиропа.
Автоматизированный модуль приготовления суфлейных масс.
Аэрационно-смесительный комплекс AEROCONT-MIX, с устройством непрерывного внесения вкусо-ароматических компонентов, жировой основы и пищевых красителей.
Производительность автоматизированного комплекса определяется вашими задачами и может составлять 200 – 1000 кг/