Шкаф шоковой заморозки IRINOX MULTIFRESH PLUS MF 85.2, MF1520001
1 Р.
0.01$
0.01€
Смежная отрасль:
Хлебопекарное и кондитерское оборудование
Состояние:
Новое
Доп. информация:
+39 0438 5844
+39 0438 5843
irinox@irinox.com
Напряжение:
380 В
Мощность:
6.2 кВт
Габаритные размеры:
1970 мм - 870 м -1099
Вес:
305 кг
Применяется для охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом исключается потеря веса, высыхание и окисление.
Вместимость: высота гастроемкости 65 мм - 13 GN2/1 или 26 GN1/1, высота гастроемкости 60 мм - 600х400 мм, высота гастроемкости 40 мм - 18 GN2/1 (600x400 мм) или 36 GN1/1, высота гастроемкости 20 мм - 27 GN2/1 (600x400 мм) или 54 GN1/1.
Функции: шоковое охлаждение, шоковая заморозка, оттаивание, хранение, шоколад, регенерация, пастеризация, расcтойка, приготовление на низкой температуре.
Оснащен функцией Sanigen - режим антибактериальной обработки и устранения запаха.
Исполнение: нержавеющая сталь.
Загрузка: 85 кг.
Вместимость: высота гастроемкости 65 мм - 13 GN2/1 или 26 GN1/1, высота гастроемкости 60 мм - 600х400 мм, высота гастроемкости 40 мм - 18 GN2/1 (600x400 мм) или 36 GN1/1, высота гастроемкости 20 мм - 27 GN2/1 (600x400 мм) или 54 GN1/1.
Функции: шоковое охлаждение, шоковая заморозка, оттаивание, хранение, шоколад, регенерация, пастеризация, расcтойка, приготовление на низкой температуре.
Оснащен функцией Sanigen - режим антибактериальной обработки и устранения запаха.
Исполнение: нержавеющая сталь.
Загрузка: 85 кг.
Комментарии
0
Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.
