Maschine testakatochny Merand Rüstung U

Armor U-Gebäckmaschinen sind mit dem exklusiven C2A-System (Contrôle assisté de l'Allongement - Extra Seaming Control) ausgestattet. Dank zweier Förderer mit variabler Geschwindigkeit sind je nach Art des zu formenden Brotes 3 Betriebsarten möglich: Der Bodenförderer wird angehalten: für herkömmliche Baguettes oder für Baguettes mit spitzen Enden (das gleiche Prinzip wie bei Testmaschinen mit einer Verlängerung auf dem Tisch). Der untere Förderer fährt rückwärts: für sehr lange Baguettes und zum optimalen Schneiden von Brötchen Der untere Förderer fährt vorwärts: für kurze Roggenweizenbrote, Spezialbrote ... Zusammen mit der Zentrierung der Teiglinge zwischen der Gärkammer und dem Förderer der Teigfüllmaschine sind sie der beste Weg Geeignet für die Verwendung mit dem RollsCoup-System für große Brötchenmengen (1/2, 1/3, 1/4, 1/5, 1/6 Baguettes). Sie sind mit Touch-Bedienfeldern ausgestattet, mit denen Sie alle Einstellungen in der Produktionslinie zentralisieren und in Abhängigkeit von verschiedenen Rezepten speichern können. Die Gebäckmaschine Armor U hat eine Produktionskapazität von 2000 Teigstücken pro Stunde bei einer Betriebsdauer von 16 Stunden pro Tag. Um die Produktion zu optimieren, können die Horizontal-Teigmahlmaschinen Armor U an eines der Modelle eines automatischen Staplers oder an ein Förderband angeschlossen werden, um sie beispielsweise in eine Gefrierkammer zu laden.