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Die Back- и Konditoreianlage
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Der Monsoon-Rotor 99M-01 Drehrohrofen mit Gas- und Flüssigbrennstoff wurde für das hochwertige Backen von Back- und Süßwaren entwickelt. Zum Beispiel: Backwaren, Form- und Herdbrot, aus Weizen- und Roggenmehl, Süßwaren unter intensiven Gebrauchsbedingungen in Bäckerei- und Konditoreibetrieben. "Monsoon Rotor" 99M-01 hat eine nicht trennbare, vollständig verschweißte Konstruktion. Der Ofen ist komplett aus Edelstahl gefertigt. Der Ofen wird von einer Mikroprozessorsteuerung gesteuert, die minimale Wartung bietet. Mit dem Mikroprozessor können Sie die maximale Anzahl von Ofensteuerungsfunktionen eingeben: Eingabe, Bearbeitung, Speicherung und automatische Wiedergabe von bis zu einhundert Backprogrammen mit 10 Schritten.
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