Культуры для сыров с чеддеризацией тип Моцарелла и Паста Филата
1 Р.
0.01$
0.01€
选择行业:
食品工业原料
状态:
新的
更多信息:
г. Москва, ул. Ибрагимова, д. 31, корп. 47,
тел.: +7 495 980-25-18,
8 800 700-33-50
info@ingredico.ru
Культуры STI-серии и TCC-серии применяются для производства сыров тип Моцарелла, Паста Филата, пицца-сыра
STI-серия, представляет собой композицию невязких штаммов термофильных стрептококков, дает активное кислотообразование, формирует сливочный профиль вкуса
TCC-серия представляет собой композицию штаммов с добавлением болгарской палочки, что приближает вкус к классическому средиземноморскому
Культура ТСС-20 применяется для образования выраженносо сырного вкуса. Снижает потемнение при плавлении
STI-серия, представляет собой композицию невязких штаммов термофильных стрептококков, дает активное кислотообразование, формирует сливочный профиль вкуса
TCC-серия представляет собой композицию штаммов с добавлением болгарской палочки, что приближает вкус к классическому средиземноморскому
Культура ТСС-20 применяется для образования выраженносо сырного вкуса. Снижает потемнение при плавлении
发表评论
0
发表评论前请先 注册 或者 登陆账户.
其他类似公告
