Куттер вакуумный А-170-05 (Л23-ФКВ-05)
Договорная
Смежная отрасль:
Мясная индустрия
Состояние:
Б/У
Вакуумное исполнение:
Да
Опция варки:
Нет
Напряжение:
380 В
Мощность:
156.2 кВт
Производительность, max:
3200 кг/ч
Объём чаши:
500 л
Скорость вращения вала ножей:
3800
Габаритные размеры:
3560х3500х2900
Вес:
5000 кг
Куттер вакуумный вместимостью чаши 0,5 м. куб. предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и других пищевых продуктов, а так же перемешивания с добавочными компонентами под вакуумом. Основными преимуществами использования вакуума является повышенный выход готовой продукции и значительное уменьшение степени окисления фарша в процессе куттерования.
В приводе ножевого вала применяется асинхронный двигатель с частотным преобразователем, что позволяет ступенчато изменять скоростью вращения ножевого вала по заранее запрограммированным скоростям (обычно 4-5 скоростей) в диапазоне от 100 об/мин до 3400 об/мин.
Две фиксированные реверсивные скорости перемешивания 100/250 мин-1. Наличие реверсивной скорости вращения вала обеспечивает возможность бережного перемешивания фарша на малых скоростях, без резания и нагрева, непосредственно в чаше куттера.
В приводе ножевого вала применяется асинхронный двигатель с частотным преобразователем, что позволяет ступенчато изменять скоростью вращения ножевого вала по заранее запрограммированным скоростям (обычно 4-5 скоростей) в диапазоне от 100 об/мин до 3400 об/мин.
Две фиксированные реверсивные скорости перемешивания 100/250 мин-1. Наличие реверсивной скорости вращения вала обеспечивает возможность бережного перемешивания фарша на малых скоростях, без резания и нагрева, непосредственно в чаше куттера.
Комментарии
0
Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.
Другие похожие объявления
