ЦКТ циліндро-конічний танк для виробництва пива

Циліндро-конічний танк (ЦКТ) - мабуть, найсерйозніша винахід для варіння пива. Фактично це звичайний ферментер, але по суті це величезний прорив у бік цивілізованого пивоваріння. ЦКТ дозволяє в одній ємності виробляти первинне і вторинне бродіння, що у багато разів зменшує ймовірність зараження пива. Більш того, з циліндро-конічного танка зливається осад і чисте пиво, можливо, отримувати набагато швидше. Так само виключається стрес для дріжджів, який, як правило, відбувається при переливанні пива для вторинного бродіння. Тобто, користуючись ЦКТ, ми отримуємо технічні переваги, і при цьому на якісно вищому рівні відбувається процес бродіння і дозрівання пива. Конструкція ЦКТ є вертикальною ємність, встановлену на опори. Бічні стінки і днище Теплоізолювання і поміщені в кожух. Днище конічне, кут ухилу 70 градусів. На нижньому конусі і бічній поверхні розташовані сорочки охолодження. На верхньому конусі або на бічній поверхні встановлений оглядовий люк. Апарат можна оснастити магістралями для того, щоб підключити миючі станції (CIP), а також кранами відбору проб, миючими форсунками, вимірювачами рівня, контрольними приладами і автоматикою підтримки температури. Ми виготовляємо ЦКТ об'ємом від 200 до 40 000 літрів. Ціни на циліндро-конічні танки договірні, і залежать від їх обсягу, комплектації і ціни на нержавіючу сталь.