Пристрій порціонування м'ясного фаршу GMD 99-2 HANDTMANN

Повністю автоматизоване приготування м'ясного фаршу в безперервному виробничому процесі з дотриманням найсуворіших вимог гігієни при точності порціонування Handtmann. Вимагає делікатного ставлення до себе м'ясний фарш ефективно вакуумують вакуумному шприці, завдяки цьому досягається помітне зниження вмісту залишкового повітря в кінцевому продукті. Значне збільшення терміну зберігання продуктів є чудовим результатом. Попередньо крупно подрібнений продукт тільки при обробці в вакуумному шприці Handtmann і приставці-дзизі GD 93-3 доводиться до бажаної зернистості - незадовго до укладання в упаковку. Внаслідок цього гарантований привабливий вигляд продукту і надійна стабільність кольору (червоне забарвлення). Якщо до GMD 99-2 приєднана автоматизована система завантаження для пакувальної машини, то виробничий процес можливий без ручних операцій. За рахунок усунення небезпеки забруднення продуктів забезпечується санітарно-гігієнічний стандарт на найвищому рівні!