Масажер N & amp; N Nadratowski MV-600

Масажер широко застосовується на підприємствах харчової промисловості для виготовлення м'ясної продукції. Використання М'ясомасажери дозволяє швидко і якісно переробляти великі обсяги сировини, при цьому м'ясо стає м'якшим, соковитим і смачним. До того ж М'ясомасажери значно збільшують терміни зберігання кінцевої продукції. Принцип роботи масажерів для м'яса полягає в массировании і перемішуванні сировини, а також його обробці особливими розсолами і спеціями. Причому структура тканин і білкових з'єднань м'яса не порушується. Сировина зберігає свою цілісність, забарвлення і композиція на зрізі поліпшуються, а шкідливі мікроорганізми і бактерії знищуються.