Смежная отрасль:
Мясная индустрия
Доп. информация:
Мощность насоса, м³/ч: 40 (Busch)
Габаритные размеры:
1930 x 1460 x 2100
Массажер широко применяется на предприятиях пищевой промышленности для изготовления мясной продукции. Использование мясомассажеров позволяет быстро и качественно перерабатывать большие объемы сырья, при этом мясо становится более мягким, сочным и вкусным. К тому же мясомассажеры значительно увеличивают сроки хранения конечной продукции.
Принцип работы массажеров для мяса заключается в массировании и перемешивании сырья, а также его обработке особыми рассолами и специями. Причем структура тканей и белковых соединений мяса не нарушается. Сырье сохраняет свою целостность, окраска и композиция на срезе улучшаются, а вредные микроорганизмы и бактерии уничтожаются.
Свяжитесь с автором объявления