Змішувачі та варильні установки CFT Серія PDSR

Головний блок даної установки складається з котла з сорочкою, що взаємодіє з гарячою чи холодною водою, всередині якого знаходиться обертається змієвиковий теплообмінник. Блок поміщається на платформі, розташованій на завантажувальному модулі. Всі технологічні фази - від подачі інгредієнтів до кінцевого продукту - проходять всередині даного котла. Рецепти і фази обробки, які належать до кінцевого продукту, плануються персональним комп'ютером, встановленим в диспетчерській. Всі фази можуть бути заплановані з необхідними робочими параметрами. Цілі даної установки: чудову якість кінцевого продукту цілісність шматочків (в продуктах, що містять фрукти, нарізані кубиками) уникнути, наскільки можливо, шкоди від теплової обробки, щоб оптимізувати однорідність концентрації